Zoek
Sluit dit zoekvak.

Wordt onze smakelijke aardappelkoek het beste kasteelrecept van Nederland?

Goedbewaard

Het recept is in 1809 opgeschreven door mevrouw Gijsberta C. Boes (in 1793 gehuwd met jhr. mr. Nicolaas C. Wittert van Hoogland). In de kleine eetkamer van Huis Sevenaer hangt al meer dan honderd jaar haar portret. Het receptenboek lag netjes opgeborgen in de kluis.

Het receptenboek is van moeder op dochter in de familie doorgegeven. Via de kleindochter van mevrouw G.C. Boes (jkvr. Adriana Wilhelmina Gijsberta de Van der Schueren) is het boek in de 19e eeuw op Huis Sevenaer gekomen. Zij is in 1861 gehuwd met jhr. Raphael van Nispen van Sevenaer, de grootvader van in 2012 overleden jhr. Huub van Nispen van Sevenaer.

Het recept

Ben je benieuwd hoe deze koek smaakt? Je maakt deze smeuïge aardappelkoek met slechts een paar simpele ingrediënten.

VriendenLoterij Kasteelprijs

Op dit moment wordt volop gewerkt aan de restauratie van Huis Sevenaer (het kasteel). De foto’s zijn genomen in de oorspronkelijke keuken in het Huis. Het interieur van het Huis is grotendeels authentiek. Voor de restauratie van het interieur is de VriendenLoterij Kasteelprijs een zeer welkome bijdrage aan dit project. Daarom kunnen we ook jouw stem heel goed gebruiken!

Klik op onderstaande button en breng vóór 1 april je stem uit. Je maakt zelf ook nog eens kans op een prachtige prijs: een fantastische kasteelovernachting inclusief viergangendiner voor twee personen.

Restauratie keuken in volle gang.
Daar krijg je wel trek van!
Daar zetten ze graag hun tanden in!
Smaakt het heren?
Vorige slide
Volgende slide

Gerelateerde berichten

Huis Sevenaer winter

LandGoed Info – nov ’23

Er staat weer veel te gebeuren op het landgoed dit jaar. Met deze LandGoed Info houden we u graag op de hoogte van alle ontwikkelingen.

Tuinderij Landgoed Huis Sevenaer

LandGoed Info – aug ’23

Er staat weer veel te gebeuren op het landgoed dit jaar. Met deze LandGoed Info houden we u graag op de hoogte van alle ontwikkelingen.

Mc cormick W9

De zware trekker van de jonkheer Huub van Nispen van Sevenaer

In 1947 werd de Jonkheer van Nispen eigenaar van huis Sevenaer en was daarom die tijd ook op zoek naar een trekker waarmee hij zijn landerijen kon bewerken. Hij reisde af naar Den Haag naar het rijksbureau voor metalen waar trekkers te koop zouden zijn.

Koeien LHS

LandGoed Info – mei ’23

Er staat weer veel te gebeuren op het landgoed dit jaar. Met deze LandGoed Info houden we u graag op de hoogte van alle ontwikkelingen.