Bezoek het landgoed
Menu
Voor groepen
Menu
Onze landgoed producten
Duurzaam smaakvol en de lekkerste biologische groentes en fruit.
Verkoop landgoed producten
Voor de verkoop van Landgoedproducten kunt u terecht in onze Winterwinkel op het Landgoed. De ingang vindt u via het hek aan de Wittenburgstraat 11 (volg de borden naar de winkel).
- iedere woensdag en vrijdag van 12.00-16.00 uur geopend.
Een selectie van onze landgoed producten is ook online verkrijgbaar via Puurland. Overigens is het Landgoed verder niet vrij toegankelijk en alleen geopend voor bezoek aan de winkel. Om het Landgoed te bezichtigen verwijzen wij u graag naar onze historische eco-excursies.
Groenten, kruiden, fruit en appelsap
Veel van ons aanbod wordt speciaal voor u geoogst, verser kan niet! Wij verkopen o.a. aardbeien, rabarber, verschillende soorten bessen, kruiden, aardappelen, andijvie, bieten, bloemkool, groene asperges, knoflook, knolselderij, palmkool, paprika, pastinaak, peulen, pompoenen, rode kool, rucola, schorseneer, spinazie, spitskool tomaten, tuinbonen, ui en veldsla. Ook hebben we veel verschillende thee- en keukenkruiden, zowel vers als op pot. Onze boomgaarden leveren heerlijke appels, waarvan van een deel sap wordt geperst. Er staan verschillende oudere rassen zoals Goudrenet, Bellefleur, Notarisappel, Cox en Ingrid Marie (de moeder van de bekende Elstar). De appels zijn in het najaar vers te koop en jaarrond als sap. In Deelhoven staan, naast de appels, ook een aantal lekkere handperen, een paar pruimenbomen en een heerlijke perzik. Hou het seizoen dus in de gaten!
Rundvlees
De koeien op het landgoed worden met veel aandacht, rust en ruimte gehouden. Het vlees van onze Piëmontese koeien is geweldig mals en smaakvol en wordt exclusief geleverd aan restaurant Eet-Lokaal.
Gras en granen
Op de akkers van het landgoed worden gras en granen geteeld als veevoeder. Het stro wordt ’s winters gebruikt in de stal, zodat de dieren schoon en zacht liggen.
Abonnement op groente- en fruitpakketten
Elke dag verse biologische groente op tafel met ons gevarieerde groentepakket, hoe leuk en lekker is dat?! Op moestuin Deelhoven telen we samen met onze vrijwilligers heel veel soorten groente en (zacht)fruit. Dit doen wij op biologische wijze, zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. We voeden de bodem met stalmest van onze eigen koeien en onze eigen compost. Van maart t/m oktober levert de moestuin een grote diversiteit groente, die we aanvullen met producten van onze grote Tuinderij. Met een abonnement op ons groentepakket eet je wekelijks van een gevarieerd pakket gezonde biologische groente, steun je het Landgoed en werken we samen aan een gezonde wereld. Ook leveren wij fruittassen en eieren, altijd biologisch. In het seizoen zitten onze eigen appels natuurlijk in de fruittassen.
Een groente- of fruitpakket op maat
Er zijn verschillende pakketten (prijs per week):
– Klein groentepakket (2p) met 5 soorten groente € 9,- (€ 39,50 per maand)
– Middel groentepakket (3p) met 6 soorten groente € 12,- (€ 52,- per maand)
– Groot groentepakket (4p) met 6 à 7 soorten groente € 15,- (€ 66,- per maand)
– Fruittas middel 1,5kg € 7,50 (€ 33,- per maand)
– Fruittas groot 2,5kg € 12,50 (€ 55,- per maand)
– Biologische eieren 6 stuks € 3,75 (€ 16,50 per maand)
Het pakket staat elke week op maandag vanaf 16:00 klaar in de koelcel van het Koetshuis op het Landgoed. Bij het aangaan van een abonnement nemen wij contact op om uit te leggen waar dit precies is. Afhalen kan op maandag tussen 16:00 en 19:00 en op dinsdag tussen 9:00 en 12:00. U kunt er ook voor kiezen het pakket thuis te laten bezorgen.
- Door het aangaan van een abonnement op een groentepakket verbind je je in principe voor een heel seizoen aan de oogst. Dit is uiteraard niet verplicht maar het stelt ons in staat om te zorgen voor een gezonde en gevarieerde teelt, en een duurzame werkwijze. We telen ook voor jou, en jij mag verwachten dat we ons best doen.
- Een proefabonnement is mogelijk, de eerste maand kun je kijken hoe het bevalt. Daarna is het abonnement altijd maandelijks, per hele maand, opzegbaar.
- Je betaalt per maand via automatische incasso. Het seizoen loopt van maart t/m oktober dus wij incasseren 8x, steeds rond de 20e.
- Een zomervakantiestop van 4 weken is mogelijk. Geef dit tijdig door per email moestuin@huissevenaer.nl. Uiteraard kan ook iemand anders jouw pakket tijdelijk overnemen. Het maandbedrag wordt tijdens deze vakantiestop wel geïncasseerd, je krijgt dit als krediet terug van ons om te besteden in de groentekraam.
Ja, ik wil graag een abonnement op een of meerdere pakketten
Vul het aanmeldformulier in en verstuur het via de button ‘Aanmelden’ onderaan dit formulier. Zodra we je aanmelding binnen hebben, nemen we even contact met je op om het abonnement te bevestigen en uit te leggen waar en vanaf wanneer je de gewenste producten kunt afhalen.
Deze week in onze pakketten - week 26
We zijn op de moestuin druk met zaaien en uitplanten, wieden en schoffelen. Onze bonenplanten zullen groeien langs een mooi bouwwerk van bamboestokken. De bessen worden steeds rijper en het is geen straf om tussendoor een steekproef te doen op rijpheid. Onze tomaten groeien alsof hun leven ervan afhangt. Onze paarse spitskolen zijn ook als kool gegroeid en zitten dus deze week in het pakket, evenals de volgende groenten en fruit (onder voorbehoud van wijzigingen):
- Klein groentepakket (2 personen):
paarse spitskool, jonge prei, snijbiet, veldkomkommer en courgette - Middel groentepakket (3 personen):
paarse spitskool, jonge prei, snijbiet, veldkomkommer, courgette en pastinaak - Groot groentepakket (4 personen):
paarse spitskool, jonge prei, snijbiet, veldkomkommer, courgette en pastinaak - Fruittas middel:
seizoensfruit, grapefruit, appels - Fruittas groot:
seizoensfruit, grapefruit, appels
Onze tips voor deze week:
Courgette
Het is weer courgette-tijd! Een veelzijdige zomergroente, die in allerlei kleuren en vormen kan komen. Je kunt er een klassieke courgettesoep van maken, ze verwerken in een quiche, courgettes vullen met bonen of gehakt en in de oven gratineren, of ze in lange linten snijden en als vervanging van lasagnebladen gebruiken. Voor wie weer eens wat anders wil doen, kan het volgende recept gebruiken.
Courgettekoekjes
Uit het ‘Kookboek van het gelukkige buitenleven’:
Ingrediënten:
- 2 middelgrote, gewassen, ongeschilde courgettes, grof geraspt
- 1 ui, fijngesneden
- 3 takjes verse tijm, blaadjes eraf gerist
- 2 el peterselie, fijngehakt, houd hiervan 0,5 el apart voor garnering
- 1 teentje knoflook, fijngehakt of geperst
- 2 eieren, geklutst in ruime kom
- 2 el bloem, gezeefd
- 4 el Parmezaanse of oude kaas, geraspt
- peper en zout
- 0,5 tl gemalen nootmuskaat
- olijfolie om in te bakken
Bereiding:
Doe de geraspte courgettes in een schone doek en strooi er een theelepel zout overheen. Knijp het vocht er zoveel mogelijk uit. Meng de courgetterasp door het geklutste ei en voeg de ui, peterselie, tijm, geraspte kaas, knoflook, nootmuskaat, peper en evt. zout naar smaak toe. Meng dit alles goed door elkaar. Roer tenslotte de bloem erdoor.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en schep hierin met een lepel kleine bergjes. Houd daarbij genoeg tussenruimte. Bak de koekjes enkele minuten op een laag of gemiddeld vuur aan beide zijden bruin, en herhaal dit tot het beslag op is. Serveer ze op een schaal en bestrooi met verse gehakte peterselie.
Overzicht inhoud vorige groente- en fruitpakketten
Groente- en fruitpakketten week 25
Deze week in onze pakketten – week 25 Er staan ineens veel bloemen in bloei op de moestuin, dat is een prachtig gezicht. Onder andere de goudsbloem, de klaproos en het komkommerkruid staan er mooi bij. Iedere plant heeft uiteindelijk het doel om zich voort te planten; als je bijvoorbeeld
Groente- en fruitpakketten week 24
Deze week in onze pakketten – week 24 Alles groeit en bloeit en dat is prachtig om te zien. Het is heerlijk werken op de moestuin. Er wordt veel ‘ongewenst kruid’ verwijderd. Onze bramen zijn weer aangebonden, er ligt stro bij de aardbeien (ze heten in het Engels niet voor
Groente- en fruitpakketten week 23
Deze week in onze pakketten – week 23 Intussen zijn er veel planten in onze nieuwe kas de grond in gegaan: paprika, komkommer, augurk, tomaat en meloen. Ons gras wordt flink gemaaid en ook de zeis wordt daarbij gebruikt, anders wordt het een oerwoud waar je niet meer doorheen komt.
Groente- en fruitpakketten week 22
Deze week in onze pakketten – week 22 Onze sla groeit fantastisch en nieuwe slaplantjes zijn gezaaid, zodat er over een tijdje weer nieuwe kroppen geoogst kunnen worden. Je kunt sla en andere bladgroenten lang bewaren door ze nat of in een natte doek in de koelkast te bewaren. Ook
Groente- en fruitpakketten week 21
Deze week in onze pakketten – week 21 Op onze moestuin Deelhoven is het nieuwe irrigatiesysteem in gebruik. Dit zogenaamde drip-irrigatiesysteem brengt het grondwater van 7 meter diepte direct bij de plant, met minimale verdamping. Telkens valt er een kleine druppel in de aarde. Een duurzaam onderdeel van onze gezonde
Groente- en fruitpakketten week 20
Deze week in onze pakketten – week 20 Deze week wordt er druk gewied in de moestuin. Dat is een belangrijk onderdeel van onze werkzaamheden; daarmee zorgen we ervoor dat de gewenste planten genoeg groeiruimte hebben. We vinden het ook belangrijk om selectief te wieden: sommige ‘onkruiden’ blijven staan omdat
Groente- en fruitpakketten week 19
Deze week in onze pakketten – week 19 Op onze moestuin wordt de laatste hand gelegd aan ons nieuwe bewateringssysteem. Er zijn buizen gelegd en de waterpomp is geïnstalleerd, waardoor ieder groentebed gemakkelijk voorzien kan worden van water, als dat nodig is. Er wordt gemaaid en gezaaid. Onze zaailingen in
Groente- en fruitpakketten week 18
Deze week in onze pakketten – week 18 Op onze moestuin wordt het steeds groener. Jonge zaailingen komen uit de grond, de bonen maken een groeispurt, de knoflook die in het najaar is geplant begint flink gestalte te krijgen. Alles wijst op een mooi nieuw groeiseizoen. In uw pakket vindt
Groente- en fruitpakketten week 17
Deze week in onze pakketten – week 17 De zon blijft maar schijnen. Dat is goed nieuws voor alle plantjes die het zonlicht nodig hebben, om ze straks te kunnen oogsten. Een goede regenbui is echter ook nooit mis; een moestuin heeft allebei nodig om te kunnen floreren. Dus, mocht
Groente- en fruitpakketten week 16
Deze week in onze pakketten – week 16 De zon is weer doorgebroken. Op Deelhoven, onze moestuin, is de afgelopen week sla en koolrabi geplant. Slakken zijn er ook dol op, dus ter bescherming dekken we de kleine plantjes nu nog even af met een vliesdeken. Daar komen over een
Groente- en fruitpakketten week 15
Deze week in onze pakketten – week 15 Het weer is flink omgeslagen. Op de moestuin zijn we desalniettemin hard aan de slag om in de komende weken en maanden flink te oogsten. Er zijn wortels en stengelui gezaaid, en ook de zaden van de tuinboon en de peul zitten
Groente- en fruitpakketten week 14
Deze week in onze pakketten – week 14 Maart roert zijn staart en april doet wat hij wil… Het blijkt maar weer eens waar te zijn. Desalniettemin zijn er steeds meer verse bladgroenten te oogsten en dat ziet u ook terug in uw pakket. Deze week: Klein groentepakket (2 personen):raapstelen,
Groente- en fruitpakketten week 13
Deze week in onze pakketten – week 13 De lente steelt de show! Op het landgoed wordt heerlijk gewerkt en ons land wordt voorbereid op een nieuw seizoen. Deze week zitten de volgende vitaminebommen in uw pakket: Klein groentepakket (2 personen):yacon, rode bieten, waspeen, prei en rode kool Middel groentepakket
Groente- en fruitpakketten week 12
Deze week in onze pakketten – week 12 De zomertijd gaat alweer bijna in: tijd voor wat fris en knapperigs in het pakket. Deze week kunt u gaan genieten van: Klein groentepakket (2 personen):zoete aardappel, rode bieten, paarse koolrabi, yacon en romanesco Middel groentepakket (3 personen):zoete aardappel, rode bieten, paarse